In our assortment you will find all the machinery needed for full fruit, berry & vegetable lines. From washers and grinders to pasteurizers and fillers – all juice pressing equipment carefully produced and developed by ProFruit
Machinery™.
Réservoirs fermés en acier inoxydable pour fermentation et stockage
Cuves fermées en inox, conçues pour la fermentation et le stockage de jus, vin, cidre, spiritueux et autres boissons de qualité.
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Ces cuves de fermentation robustes sont fabriquées en acier inoxydable poli de qualité supérieure, offrant un environnement stable, sanitaire et contrôlé. Leur conception fermée avec trappe d’accès est essentielle pour la production professionnelle de boissons, protégeant le produit contre l’oxydation et les contaminants tout en garantissant l’intégrité du goût, la fiabilité et la durabilité.
Un seul réservoir en acier inoxydable convient à une large gamme de boissons, servant de cuve de fermentation de vin, cuve à cidre ou de cuve de stockage de spiritueux.
- Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, résistant à la corrosion, pour garantir durabilité et pureté du produit.
- La surface intérieure polie empêche l’accumulation de résidus et permet un nettoyage et une sanitation simples et efficaces.
- Le design fermé et à couvercle fermé protège complètement le contenu contre l’oxygène, les contaminants aéroportés et la détérioration.
- Des chemises de refroidissement intégrées en option sont disponibles pour permettre une régulation précise de la température pendant la fermentation et le stockage à long terme.
Nos cuves sont conçues avec les composants essentiels nécessaires à la production professionnelle de boissons.
- Pieds robustes soudés pour une stabilité maximale;
- Trou d’homme monté sur le dessus pour un accès facile (ex. Ø385 mm);
- Vidange totale par le fond avec une vanne à bille sanitaire;
- Sortie intermédiaire avec vanne à bille pour le transfert de liquide clair;
- Robinet d’échantillonnage pour contrôles qualité (ex. DN15);
- Chemise de refroidissement pour une régulation optimale de la température;
- Raccords d’entrée/sortie pour chemises de refroidissement/chauffage;
- Thermomètre analogique facile à lire;
- Boule de lavage CIP (Clean-in-Place) avec tube pour un nettoyage efficace ; Échelle extérieure de support pour la sécurité.
Chaque processus de production est unique. Nous proposons une large gamme d’équipements supplémentaires sur demande, vous permettant de créer le récipient en acier inoxydable parfait pour vos besoins spécifiques. Des vannes sur mesure aux raccords spécialisés, nous pouvons vous aider à configurer le réservoir idéal.
Vous souhaitez découvrir d’autres options de réservoirs ? Découvrez ici notre gamme complète.
Capacité – 200-600 kg/h
- Dimensions : 750×520×900 mm ;
- Puissance : 0,75 kW ;
- Tension : 220 V ;
- Épaisseur de tranche : 1-10 mm ;
- Taille de dés : 6-25 mm.
Idéal pour : restaurants, boulangeries, traiteurs et usines de transformation de fruits.
Vous recherchez une solution pour écraser les fruits ? Découvrez ici notre gamme complète de machines de lavage et de broyage de fruits.
