In our assortment you will find all the machinery needed for full fruit, berry & vegetable lines. From washers and grinders to pasteurizers and fillers – all juice pressing equipment carefully produced and developed by ProFruit
Machinery™.
Cuiseur de confiture polyvalent
Le cuiseur à confiture polyvalent avec mélangeur est conçu pour produire diverses confitures, sauces, marmelades, purées et autres produits visqueux.
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Avec la possibilité d’utiliser différents paramètres de cuisson, la machine chauffe et mélange différents liquides pour produire les produits souhaités.
L’appareil permet de régler les recettes, la durée, la température et la vitesse de mixage. Ces caractéristiques facilitent considérablement le processus de cuisson et réduisent la charge de travail.
Volumes disponibles : de 200 L à 500 L.
- La machine est parfaite pour la production de confitures, purées, sauces, marmelades, goulaschs et autres produits.
- Le mélangeur intégré avec racleurs empêche le produit de coller aux parois.
- Le cuiseur Jam est doté d’une vitesse réglable et d’un système intégré de contrôle automatique de la température et du temps de cuisson.
- L’écran tactile permet de régler les recettes, la durée, la température et la vitesse de mélange.
- Le chauffage peut se faire par l’eau ou par des éléments chauffants électriques utilisant de la glycérine.
- Différents volumes sont disponibles en fonction de la demande du client.
- La machine est à double paroi et entièrement fabriquée en acier inoxydable.
Le chauffage du produit peut se faire de deux manières. Le cuiseur de confiture peut être produit avec ses propres éléments chauffants électriques en utilisant de la glycérine à la place de l’eau.
Le chauffage peut également être assuré par de l’eau chaude provenant de nos pasteurisateurs HEAT ou ECOHEAT spécialement conçus à cet effet. Lorsque le chauffage dans le cuiseur à confiture est terminé, le produit peut être introduit dans le pasteurisateur pour une pasteurisation finale rapide à des températures plus élevées.
Nos pasteurisateurs vous intéressent ? Consultez les pasteurisateurs diesel/gaz HEAT 500, HEAT 1000 et le pasteurisateur électrique ECO HEAT.
